תפריט שבת
סעודת ליל שבת
6 סלטים מבושלים לבחירה:
חומוס גרגירים, טחינה ביתית,
חציל בטחינה (בבא גנוש), חציל מטוגן,
חציל קלוי על האש במיונז, חציל שלם בטחינה,
גזר מזרחי, סלק עם סומסום, מטבוחה פיקנטית,
מסייר (גזר,גמבה,קולורבי מוחמוצים),
תפוח אדמה במיונז, סלט קישואים סיני
2 סלטים חיים לבחירה:
סלט ירקות ישראלי, מלפפון שמיר,
כרוב לבן עם שמן זית ולימון, כרוב לבן סיני בסויה ושומשום,
סלט ים תיכוני (כרוב, חסה, גזר, מלפפון בויניגרט),
לקט חמוצים, קולסלואו, זיתים פיקנטים
מנה ראשונה:
בורקס אישי ברוטב פטריות,
פילה מושט ברוטב אדום / עשבי תיבול,
פילה סלומון ברוטב פפריקה ושום/ עשבי תיבול,
פילה סלומון בחריימה,
צמחוני – בלינצס במילוי ירקות / פטריות
מנה שניה 2 לבחירה:
עוף צלוי עם שום / רוטב סויה ודבש, שניצל עוף פריך,
חזה עוף צלוי על האש,
בתוספת תשלום – תבשיל בקר ברוטב פיקנטי,
צלי בקר ביין אדום.
תוספות 3 לבחירה:
סירות תפו“א עם רוזמרין, תפו“א צלוי בשום,
פרוסות תפו“א אפוי בכורכום, אורז עם צימוקים ושקדים,
שעועית ירוקה ברוטב עגבניות ובצל, שעועית ירוקה ברוטב סיני,
ירקות מוקפצים(גזר,גמבה,קישוא), קוסקוס עם ירקות,
אנטיפסטי מבחר ירקות קלויים (חציל,קישוא,גמבה,בצל,שום,בטטה)
סעודה שניה
סלטים – כמו בסעודת ליל שבת
חמין
תפו“א צלוי
אורז עם צימוקים ושקדים
מנה עיקרית 2 לבחירה:
עוף צלוי עם שום / רוטב סויה ודבש, שניצל עוף פריך,
חזה עוף צלוי על האש,
בתוספת תשלום- תבשיל בקר ברוטב פיקנטי,
צלי בקר ביין אדום
קינוח
ס ע ו ד ה ש ל י ש י ת
סלטים – כנ"ל
קוגל ירושלמי
פשטידה תפו"א/פטריות/בצל/אמחמרה
סלט טונה
ש י ד ר ו ג י ם: (בתוספת תשלום)
חד“פ שתיה ולחמניות בהתאם לבקשת הלקוח